I FORMAGGI… Pranzo tematico degustazione con ONAF
La Terrazza di Villa Cavalletti
Su prenotazione
Un pranzo tematico interamente dedicato al mondo dei formaggi, guidato dagli assaggiatori di ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio – tra degustazioni consapevoli, racconti di territorio e abbinamenti studiati per valorizzare ogni sfumatura aromatica.
Protagonista l’identità casearia, con una degustazione di formaggi tipici provenienti dal Trentino-Alto Adige o dalla Val Taleggio: un viaggio tra territori, tradizioni e tecniche produttive che raccontano storie diverse ma unite dalla stessa cultura del latte.
Sulla terrazza panoramica di Villa Cavalletti, con lo sguardo che si apre su Roma e sui paesaggi dei Castelli Romani, prende forma un’esperienza conviviale e immersiva, dove il gusto si intreccia alla conoscenza. I formaggi diventano il filo conduttore di un percorso tra stagionature, consistenze e profumi.
Il tutto è valorizzato dall’accompagnamento con i prodotti e i vini di Villa Cavalletti, espressione diretta della tenuta e del territorio: abbinamenti pensati per esaltare ogni degustazione e rendere l’esperienza ancora più completa e autentica.
Un appuntamento da vivere con lentezza, tra natura, racconto e piacere della tavola, per riscoprire il valore della convivialità in un contesto unico.
Per l’occasione sarà visitabile il Museo dell’Olio di Villa Cavalletti con due tour dedicati alle ore 11:00 e alle ore 15:00.
🌐www.villacavalletti.it
📍Via XXIII Maggio 73/75 00046 Grottaferrata (Rm)
☎️+39 06 945416001
📩experience@villacavalletti.it