Museo dell’Olio di Villa Cavalletti - 10 e 11 Ottobre

Museo dell’Olio — Frantoio al Villino Rosso

10 e 11 ottobre 2026 | ore 11:00
Villa Cavalletti — Museo dell’Olio
Visita guidata | Prenotazione obbligatoria

Due appuntamenti per scoprire la storia dell’olio e il patrimonio del frantoio al Villino Rosso. Sabato 10 e domenica 11 ottobre, alle ore 12:00, il Museo dell’Olio di Villa Cavalletti accoglierà i visitatori con un percorso guidato tra macchinari, strumenti e testimonianze della cultura olearia.

La visita sarà un’occasione per conoscere le fasi della lavorazione delle olive e osservare da vicino le attrezzature utilizzate per trasformarle in olio. Macine, sistemi di spremitura e materiali esposti raccontano il rapporto tra il lavoro dell’uomo e la materia prima, mostrando come conoscenze e tecniche abbiano accompagnato nel tempo la produzione.

Negli ambienti del Villino Rosso, la storia del frantoio si intreccia con quella della Tenuta e del paesaggio agricolo dei Castelli Romani. Il museo invita a guardare l’extravergine attraverso ciò che precede la bottiglia: la coltivazione, la raccolta, la trasformazione e i gesti che custodiscono una tradizione.

Un’esperienza aperta a chi desidera approfondire questo mondo o avvicinarsi per la prima volta alla cultura dell’olio, riscoprendo il valore di un prodotto quotidiano attraverso il suo percorso produttivo.

Sabato 10 ottobre sarà inoltre in programma “Pecorino & Olio et Amo — Un incontro ai Castelli”, il pranzo degustazione sulla Terrazza di Villa Cavalletti, guidato dagli assaggiatori ONAF. La partecipazione al pranzo richiede una prenotazione dedicata.

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Per maggiori informazioni:

🌐 www.villacavalletti.it

📍 Via XXIII Maggio 73/75 00046 Grottaferrata (Rm)
☎️ +39 06 945416001
📩 experience@villacavalletti.it