Fiera Dei Sapori D’Italia 2026

Villa Cavalletti con l’Accademia dell’Olio

Villa Cavalletti partecipa all’Accademia dell’Olio, in programma il prossimo nell’ambito della Fiera dei Sapori d’Italia 2026, ospitata presso il Parco Monumentale di Villa Torlonia a Frascati.
La manifestazione, in programma dal 17 settembre al 4 ottobre, propone un viaggio tra le eccellenze enogastronomiche italiane attraverso incontri, degustazioni e iniziative dedicate alla cultura del cibo e alla valorizzazione dei territori.

Curata da Simona Cognoli – Oleonauta, l’Accademia dell’Olio coinvolgerà dieci produttori selezionati, offrendo al pubblico l’opportunità di approfondire la conoscenza dell’olio extravergine di oliva e di imparare a riconoscerne qualità, caratteristiche e legame con il territorio.

Tra gli oli protagonisti sarà presente Olio et Amo, espressione dell’oliveto monumentale di Villa Cavalletti e del paesaggio vulcanico dei Castelli Romani. Un olio che racconta la biodiversità della tenuta, la tradizione olivicola locale e un modello produttivo fondato sulla tutela ambientale e sulla qualità.

L’appuntamento assume un significato particolare perché si svolge all’inizio della nuova campagna di raccolta: un momento ideale per promuovere una scelta più consapevole dell’olio e avvicinare il pubblico alla cultura dell’EVO.

Vi aspettiamo il 2 ottobre a Frascati per conoscere e degustare Olio et Amo di Villa Cavalletti.

INFO: https://fieradeisaporiditalia.it/

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