Descrizione
Vitigni:
Cesanese 100%
Abbinamenti gastronomici:
formaggi e salumi leggeri, sughi e carni bianche, dessert
Dati analtici:
Alcol: 12%
Estratto secco: 17-18 gr/lt
Temperatura servizio 8 – 10 ° C
Spumante Rosè Rosa di Primavera Villa Grazioli 75cl
20,00 €
Spumante Brut di grande qualità, ottenuto esclusivamente da uve Cesanese accuratamente selezionate. Il mosto subisce una leggera macerazione sulle bucce, seguita dalla prima fermentazione alcolica in tini d’acciaio. Dopo un periodo di riposo, in primavera avviene la seconda fermentazione in autoclave, con una presa di spuma di minimo 90 giorni. Segue un lungo affinamento in bottiglia. Si presenta con un delicato colore rosa cipria; al naso è nitido ed esprime un bouquet gentile di fiori bianchi, piccoli frutti rossi, pesca e albicocca. Al gusto risulta sapido, acido e fresco, perfettamente bilanciato, con un lungo finale leggermente agrumato. Il perlage è fine, setoso e persistente.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1800 g |
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