Il Premio Terre Tuscolane, giunto alla V Edizione, allieterà il calendario del weekend frascatano Venerdì 14 Novembre: a partire dalle 17:30, la location del "Ristorante Cacciani", ospiterà un prestigioso spazio per valorizzare cinque realtà territoriali.

Presso il ristorante, sito in Via Duca d'Aosta 5, presso la Sala Antica Pergola, verranno assegnati cinque premi per categoria: Storia, Progetto, Azione, Impresa e Gusto. Il Premio Terre Tuscolane è diventato un appuntamento fisso, che ci fa scoprire le nostre realtà e le loro peculiarità.

Ai premiati verrà consegnato un attestato e un'opera artistica realizzata per l'occasione. I riconoscimenti verranno assegnati a giudizio del Direttivo Slow Food Frascati e Terre Tuscolane APS.

Il “Premio Terre Tuscolane 2025” è patrocinato da: GAL Castelli Romani e Monti Prenestini, Comunità Montana Castelli Romani e Prenestini, Slow Food Lazio, Comune di Frascati e presenzieranno anche alcuni dirigenti di SlowFood a livello regionale e nazionale. Invitati a partecipare le principali Istituzioni del territorio, gli Amministratori comunali e la Stampa.

Di seguito il programma completo:

Ore 17:30 – Saluti di benvenuto. Presentazione della quinta edizione del PREMIO TERRE TUSCOLANE. In questa occasione verrà festeggiato anche il ventesimo anniversario di fondazione di Slow Food Frascati e Terre Tuscolane

Ore 18:00 – Presentazione dei premiati e consegna dei Premi, per le 5 categorie.

Ore 19:00 – Tavola rotonda con i premiati e con la partecipazione di Rocco Tolfa, giornalista RAI ed esperto enogastronomico, e di Gabriele Milani, presidente Slow Food Lazio, sul tema: “Il linguaggio dell’identità nei cibi e vini locali, tra cucina e virtù artigiane”.

Ore 19:20 – Convivio conclusivo, realizzato con proposte alimentari ed enologiche provenienti dai premiati e dalle Comunità Slow Food del territorio.

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