Roma Doc Rosso

Il Roma Doc Rosso Riserva è il vino che celebra Roma e che rispecchia perfettamente il suo
territorio: il territorio dei Castelli Romani ricco di sali minerali grazie alla presenza del Vulcano
Laziale. Le caratteristiche del suolo e la presenza dei polifenoli conferiscono al vino il giusto corpo
ed equilibrio.

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Vitigni: Montepulciano 80%, Cesanese 20%
Abbinamenti gastronomici: un vino che si abbina
a piatti di pasta, selvaggina arrosti di carne.
Dati analitici:
Alcol: 13,5% vol.
Estratto secco:5,8-6,00 gr/lt
acidità totale: 35-38 gr/lt
Temperatura di servizio: 16°/18°
Affinamento: minimo 12 mesi in barrique