Il profumo della campagna dei Castelli Romani, il carattere vulcanico del terreno donano una grande vegetalità e un blanciato amaro e piccante.
Abbinamento: ottimo per delle squisite: bruschette, zuppe di legumi, piatti a base di carne, sughi al pomodoro, insalate, zuppe di cereali, insalata di pomodori
Olio extravergine “Olio et Amo Biologico Selezione ”
L’oro prezioso proviene dalle tenute di olivi secolari di Colle Smeraldo Frascati e di Villa Mondragone Monteporzio Catone un blend di cultivar anticamente studiato per offrire un olio di elevato pregio, moraiolo, leccino, pendolino, carboncella, maurino.
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